Hotel Alivi di Santa Giulia ...... the beach ...... U Santa Marina….

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The restaurant U Santa Marina with a history, here the feet in water, in the shade of the oaks, the fishermen of antan prepared the bouillabaisse, the sun serene and soft is posed the morning on the étincelant azure and there, opposite, at the bottom of this blue sea where these rays trace on the floods of broad outline which scintillates, it is Sardinia, it is Italy.

 

Le repas de l'hospitalité Corse se compose immodifiablement de trois mets, d'ailleurs délicieux ; des carrés de porc crus salés et fumés, des truites de torrents et du fromage de chèvre. A l'époque de la chasse, le régal s'augmente d'un service de bartavelles ou de perdrix rouges. Cela vaut la traversée pour un gourmet, et même un petit naufrage en plus.

Emile Bergerat

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26 April 2017
Hotel Alivi di Santa Giulia ...... the beach ...... U Santa Marina.
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